Plaudereien über Wein
- Bernardo
- Beiträge: 153
- Registriert: Dienstag 12. Juli 2011, 06:48
- Wohnort: Hauptstadt des Landes Baden
- Kontaktdaten:
Plaudereien über Wein
Können wir hier auch ein wenig über Wein plaudern - im Brauhaus?
Tertium non datur.
- Bernardo
- Beiträge: 153
- Registriert: Dienstag 12. Juli 2011, 06:48
- Wohnort: Hauptstadt des Landes Baden
- Kontaktdaten:
Re: Plaudereien über Wein
Wo sind die Weintrinker?
Überwiegen hier die Biertrinker?
Überwiegen hier die Biertrinker?
Tertium non datur.
- Robert Ketelhohn
- Beiträge: 26021
- Registriert: Donnerstag 2. Oktober 2003, 09:26
- Wohnort: Velten in der Mark
- Kontaktdaten:
Re: Plaudereien über Wein
Plauder doch los. (Bei mir werden die ersten Trauben langsam bläulich.)
Propter Sion non tacebo, | ſed ruinas Romę flebo, | quouſque juſtitia
rurſus nobis oriatur | et ut lampas accendatur | juſtus in eccleſia.
rurſus nobis oriatur | et ut lampas accendatur | juſtus in eccleſia.
-
- Beiträge: 10481
- Registriert: Montag 17. November 2008, 20:15
Re: Plaudereien über Wein
Spätlese im Gottesdienst
Während evangelische Gemeinden Rotwein bevorzugen, kommt bei Katholiken nur Weißwein in den Kelch. Der Wein symbolisiert im Gottesdienst das Blut Christi.
http://www.frankenpost.de/lokal/fichtel ... 6,1622549
Mal abgesehen von der falschen Aussage zum Symbol, wird bei den Katholiken nicht nur Weißwein als Meßwein verwendet. In einer mir bekannten Pfarrei wird schon seit mehr als 2 Jahren Rose-Wein genommen.
Während evangelische Gemeinden Rotwein bevorzugen, kommt bei Katholiken nur Weißwein in den Kelch. Der Wein symbolisiert im Gottesdienst das Blut Christi.
http://www.frankenpost.de/lokal/fichtel ... 6,1622549
Mal abgesehen von der falschen Aussage zum Symbol, wird bei den Katholiken nicht nur Weißwein als Meßwein verwendet. In einer mir bekannten Pfarrei wird schon seit mehr als 2 Jahren Rose-Wein genommen.
- ChrisCross
- Beiträge: 2645
- Registriert: Freitag 22. April 2011, 23:28
Re: Plaudereien über Wein
Sind eigentlich Fälle von Priestern bekannt, die durch den ständigen Konsum des Messweines zu Alkoholikern wurden?
(Ja, ich weiß, eine von den ganz dummen Fragen.)
(Ja, ich weiß, eine von den ganz dummen Fragen.)
Tu excitas, ut laudare te delectet, quia fecisti nos ad te et inquietum est cor nostrum, donec requiescat in te.
Augustinus Conf. I. 1
Augustinus Conf. I. 1
Re: Plaudereien über Wein
Das kommt wohl auf die Definition von Alkoholismus an. Manche Leute sehen täglichen Konsum von Alkohol, egal ob Wein, Bier oder Schnaps, ja schon als Alkoholismus an, insofern wäre dann wohl jeder Priester Alkoholiker.
Außer denen mit LIFT, natürlich.
Außer denen mit LIFT, natürlich.
- Nutzer nicht regelmäßig aktiv. -
-
- Beiträge: 10481
- Registriert: Montag 17. November 2008, 20:15
Re: Plaudereien über Wein
Kann ich bestätigen. Ein Bekannter (Beamter) wurde vom Amtsarzt als Alkoholiker bezeichnet, weil er sich jeden Abend zwei Flaschen Bier gönnte. Wird dann (vom Alk.-Gehalt her) beim Konsum von zwei Gläsern Wein auch so sein.HeGe hat geschrieben:Das kommt wohl auf die Definition von Alkoholismus an. Manche Leute sehen täglichen Konsum von Alkohol, egal ob Wein, Bier oder Schnaps, ja schon als Alkoholismus an, insofern wäre dann wohl jeder Priester Alkoholiker.
Außer denen mit LIFT, natürlich.
- ChrisCross
- Beiträge: 2645
- Registriert: Freitag 22. April 2011, 23:28
Re: Plaudereien über Wein
Ich bezog mich da eher auf die tatsächliche Abhängigkeit und nicht auf die Gewohnheit, Jemanden wegen eines regelmäßigen Konsums als abhängig zu bezeichnen, ist doch grob vereinfacht und wohl nicht immer zutreffend.
Tu excitas, ut laudare te delectet, quia fecisti nos ad te et inquietum est cor nostrum, donec requiescat in te.
Augustinus Conf. I. 1
Augustinus Conf. I. 1
- Robert Ketelhohn
- Beiträge: 26021
- Registriert: Donnerstag 2. Oktober 2003, 09:26
- Wohnort: Velten in der Mark
- Kontaktdaten:
Re: Plaudereien über Wein
(Ich glaube nicht, daß der Strangeröffner solches Geplauder im Sinn hatte.)
Propter Sion non tacebo, | ſed ruinas Romę flebo, | quouſque juſtitia
rurſus nobis oriatur | et ut lampas accendatur | juſtus in eccleſia.
rurſus nobis oriatur | et ut lampas accendatur | juſtus in eccleſia.
-
- Beiträge: 6092
- Registriert: Dienstag 3. April 2007, 09:33
Re: Plaudereien über Wein
Das ist das Schicksal mit dem jeder Strangeröffner rechnen muss! Man wirft einen Ball und denkt, oh schön, da sind welche die spielen mit mir und werfen den Ball zurück. Von wegen! Der eine nimmt den Ball und drischt ihn aufs nächste Dach, die anderen nehmen ihn und spielen damit ihr eigenes Spiel und wieder andere behalten ihn einfach.Robert Ketelhohn hat geschrieben:(Ich glaube nicht, daß der Strangeröffner solches Geplauder im Sinn hatte.)
Der Herr ist mein Hirte; mir wird nichts mangeln.
Nec laudibus, nec timore
Nec laudibus, nec timore
Re: Plaudereien über Wein
Da wir eh off-topic sind: hier der "heiße Kandidat" für den "alternativen Nobelpreis 211": http://www.welt.de/wissenschaft/article ... -wird.htmlRobert Ketelhohn hat geschrieben:(Ich glaube nicht, daß der Strangeröffner solches Geplauder im Sinn hatte.)
Iúdica me, Deus, et discérne causam meam de gente non sancta
Re: Plaudereien über Wein
So ist es, davon abgesehen, wenn wir von 0,75l-Flaschen ausgehen, dann kann man bei einem Konsum von 2 Gläsern, also 0,4l Wein am Tag kaum von einer Abhängigkeit ausgehen.ChrisCross hat geschrieben:Ich bezog mich da eher auf die tatsächliche Abhängigkeit und nicht auf die Gewohnheit, Jemanden wegen eines regelmäßigen Konsums als abhängig zu bezeichnen, ist doch grob vereinfacht und wohl nicht immer zutreffend.
carpe diem - Nutze den Tag !
- ChrisCross
- Beiträge: 2645
- Registriert: Freitag 22. April 2011, 23:28
Re: Plaudereien über Wein
Hatten wir auch mal, wird aber nicht so kalt, wie man sich das wirklich wünscht. Ganz neu ist die Idee auch nicht, aber das Komitee hängt ja immer ein paar Jährchen hinterher.Niels hat geschrieben:Da wir eh off-topic sind: hier der "heiße Kandidat" für den "alternativen Nobelpreis 211": http://www.welt.de/wissenschaft/article ... -wird.htmlRobert Ketelhohn hat geschrieben:(Ich glaube nicht, daß der Strangeröffner solches Geplauder im Sinn hatte.)
Tu excitas, ut laudare te delectet, quia fecisti nos ad te et inquietum est cor nostrum, donec requiescat in te.
Augustinus Conf. I. 1
Augustinus Conf. I. 1
Re: Plaudereien über Wein
"Welt online" ja manchmal auch.ChrisCross hat geschrieben:Hatten wir auch mal, wird aber nicht so kalt, wie man sich das wirklich wünscht. Ganz neu ist die Idee auch nicht, aber das Komitee hängt ja immer ein paar Jährchen hinterher.Niels hat geschrieben:Da wir eh off-topic sind: hier der "heiße Kandidat" für den "alternativen Nobelpreis 211": http://www.welt.de/wissenschaft/article ... -wird.htmlRobert Ketelhohn hat geschrieben:(Ich glaube nicht, daß der Strangeröffner solches Geplauder im Sinn hatte.)
Iúdica me, Deus, et discérne causam meam de gente non sancta
Re: Plaudereien über Wein
Wer sagt Dir sowas? Wenn Du dieses Quantum jeden Tag brauchst, damit es Dir gut geht, bist Du sehr wohl abhängig.Pit hat geschrieben:So ist es, davon abgesehen, wenn wir von 0,75l-Flaschen ausgehen, dann kann man bei einem Konsum von 2 Gläsern, also 0,4l Wein am Tag kaum von einer Abhängigkeit ausgehen.ChrisCross hat geschrieben:Ich bezog mich da eher auf die tatsächliche Abhängigkeit und nicht auf die Gewohnheit, Jemanden wegen eines regelmäßigen Konsums als abhängig zu bezeichnen, ist doch grob vereinfacht und wohl nicht immer zutreffend.
Und frag mal nen Anästhesisten: Wenn Du ihm diese Menge als Deine tägliche Dosis nennst, haut er Dir mehr Narkosemittel rein als einem, der das nicht trinkt.
Re: Plaudereien über Wein
Und wie findet man raus, ob man das braucht, damit es einem gut geht?taddeo hat geschrieben:Wenn Du dieses Quantum jeden Tag brauchst, damit es Dir gut geht, bist Du sehr wohl abhängig.
Ganz einfach: Zwischendurch mal zwei Wochen die zwei Gläser Wein durch zwei Fläschchen Bier ersetzen. Geht es einem dann nicht mehr gut, dann ist man abhängig.
Gruß
Sempre
Niemals sei gesagt es werde je zugelassen, daß ein zum Leben prädestinierter Mensch sein Leben ohne das Sakrament des Mittlers beendet. (St. Augustin, Gegen Julian, V-4)
Re: Plaudereien über Wein
Iúdica me, Deus, et discérne causam meam de gente non sancta
Re: Plaudereien über Wein
So wie bei anderen Süchten auch, etwa beim Rauchen. Einfach mal ein, zwei Tage Entzug - das spürst Du unweigerlich, ob Dir was "fehlt".Sempre hat geschrieben:Und wie findet man raus, ob man das braucht, damit es einem gut geht?taddeo hat geschrieben:Wenn Du dieses Quantum jeden Tag brauchst, damit es Dir gut geht, bist Du sehr wohl abhängig.
Re: Plaudereien über Wein
Was aber ist der Unterschied zum Stoffwechel allgemein?taddeo hat geschrieben:So wie bei anderen Süchten auch, etwa beim Rauchen. Einfach mal ein, zwei Tage Entzug - das spürst Du unweigerlich, ob Dir was "fehlt".Sempre hat geschrieben:Und wie findet man raus, ob man das braucht, damit es einem gut geht?taddeo hat geschrieben:Wenn Du dieses Quantum jeden Tag brauchst, damit es Dir gut geht, bist Du sehr wohl abhängig.
Was ist der Unterschied zum Brot, zum Reis, zum ... was auch immer gerade das Leben fortsetzt? Wo sind die Grenzen?
Gruß
Sempre
Niemals sei gesagt es werde je zugelassen, daß ein zum Leben prädestinierter Mensch sein Leben ohne das Sakrament des Mittlers beendet. (St. Augustin, Gegen Julian, V-4)
Re: Plaudereien über Wein
Der Unterschied ist wohl der, daß Du dieses eine Suchtmittel nicht durch einen anderen, "harmlosen" Stoff ersetzen kannst.
Wenn Du kein Brot hast und es hungert Dich, kannst Du Nudeln, Reis, Kartoffeln ... essen, ohne daß es für die Sättigung einen wesentlichen Unterschied macht. Kohlehydrate sind Kohlehydrate, egal, woher sie kommen.
Wenn Du alkoholsüchtig bist, kannst Du aber nicht den Alkohol ersetzen und Wasser saufen, das funktioniert nicht. Du kannst vielleicht den Wein durch Bier oder Schnaps ersetzen, aber Alkohol muß dabei sein.
Beim Rauchen ist es dasselbe: Kautabak, Nikotinpflaster, was weiß ich was es da gibt, das kannst Du als Ersatz für die Kippe nehmen, weil da ebenfalls Nikotin drin ist. Schokolade oder sowas funktioniert nicht als Ersatzdroge.
Kaffee ist in gewisser Weise ähnlich - nur daß da die gesundheitlichen Folgen harmlos sind.
Wenn Du kein Brot hast und es hungert Dich, kannst Du Nudeln, Reis, Kartoffeln ... essen, ohne daß es für die Sättigung einen wesentlichen Unterschied macht. Kohlehydrate sind Kohlehydrate, egal, woher sie kommen.
Wenn Du alkoholsüchtig bist, kannst Du aber nicht den Alkohol ersetzen und Wasser saufen, das funktioniert nicht. Du kannst vielleicht den Wein durch Bier oder Schnaps ersetzen, aber Alkohol muß dabei sein.
Beim Rauchen ist es dasselbe: Kautabak, Nikotinpflaster, was weiß ich was es da gibt, das kannst Du als Ersatz für die Kippe nehmen, weil da ebenfalls Nikotin drin ist. Schokolade oder sowas funktioniert nicht als Ersatzdroge.
Kaffee ist in gewisser Weise ähnlich - nur daß da die gesundheitlichen Folgen harmlos sind.
- lifestylekatholik
- Beiträge: 8702
- Registriert: Montag 6. Oktober 2008, 23:29
Re: Plaudereien über Wein
Oh, dann bin ich brotabhängig.taddeo hat geschrieben:Der Unterschied ist wohl der, daß Du dieses eine Suchtmittel nicht durch einen anderen, "harmlosen" Stoff ersetzen kannst.
Wenn Du kein Brot hast und es hungert Dich, kannst Du Nudeln, Reis, Kartoffeln ... essen, ohne daß es für die Sättigung einen wesentlichen Unterschied macht.
(Wahrscheinlich geht es recht vielen Deutschen so, die mal längere Zeit im Ausland verbringen mussten. In Schweden bin ich z. B. fast verzweifelt.)
»Was muß man denn in der Kirche ›machen‹? In den Gottesdienſt gehen und beten reicht doch.«
Re: Plaudereien über Wein
Mir ist es umgekehrt gegangen - als ich nach dem Studienjahr in Rom heimgekommen bin, hat mir kaum was so sehr gefehlt wie das typische italienische Weißbrot - dieses Zeugs, das eigentlich nach gar nix schmeckt, oder die römischen "cupole", diese Semmeln, die ausschauen wie die Kuppel des Petersdomes und innen hohl sind.lifestylekatholik hat geschrieben:Oh, dann bin ich brotabhängig.taddeo hat geschrieben:Der Unterschied ist wohl der, daß Du dieses eine Suchtmittel nicht durch einen anderen, "harmlosen" Stoff ersetzen kannst.
Wenn Du kein Brot hast und es hungert Dich, kannst Du Nudeln, Reis, Kartoffeln ... essen, ohne daß es für die Sättigung einen wesentlichen Unterschied macht.
(Wahrscheinlich geht es recht vielen Deutschen so, die mal längere Zeit im Ausland verbringen mussten. In Schweden bin ich z. B. fast verzweifelt.)
Mein Magen hat eine ganze Zeitlang gebraucht, um sich wieder an die bayerische Seminarkost zu gewöhnen.
- Bernardo
- Beiträge: 153
- Registriert: Dienstag 12. Juli 2011, 06:48
- Wohnort: Hauptstadt des Landes Baden
- Kontaktdaten:
Re: Plaudereien über Wein
Bei mir auch. Es ist die Sorte "Muscat bleu".Robert Ketelhohn hat geschrieben: Bei mir werden die ersten Trauben langsam bläulich ....
Eine Tafeltraube, keine Weintraube.
Tertium non datur.
- Bernardo
- Beiträge: 153
- Registriert: Dienstag 12. Juli 2011, 06:48
- Wohnort: Hauptstadt des Landes Baden
- Kontaktdaten:
Re: Plaudereien über Wein
Gut.Robert Ketelhohn hat geschrieben:Plauder doch los.
Ich nenne mal ein paar Rebsorten, die ich gerne trinke.
Bei Weißwein:
Riesling
Traminer
Scheurebe
Bei Rotwein:
Spätburgunder
Regent
Sankt Laurent
Lemberger
Cabernet Sauvignon
Merlot
Carmenère
Und wie ist es bei euch?
Tertium non datur.
Re: Plaudereien über Wein
Man wird mich dafür steinigen, aber ich kann nur meine (hier irgendwo - glaub ich - schon mal erwähnte) persönliche Präferenz nennen:Bernardo hat geschrieben:Und wie ist es bei euch?
Weiß: Am liebsten einen guten Frascati, oder einen ebensolchen Grünen Veltliner.
Letztere kriegt man inzwischen problemlos, erstere sind selten.
Gelegentlich mal ganz fein: Ne fränkische Silvaner Spätlese halbtrocken im Bocksbeutel.
Rot: Am liebsten einen guten Lambrusco (dolce). Das ist mein absoluter Lieblingswein.
Alternativ einen Zweigelt, da gilt dasselbe wie beim Veltliner.
Kommt halt immer aufs Essen an, das es dazu gibt. Wein einfach so zu trinken, ist nicht unbedingt meine Sache.
Re: Plaudereien über Wein
Die hab ich auch im Garten - als Tafeltraube ein Unding wegen der riesigen Samenkörner und der harten Schalen.Bernardo hat geschrieben:Bei mir auch. Es ist die Sorte "Muscat bleu".Robert Ketelhohn hat geschrieben: Bei mir werden die ersten Trauben langsam bläulich ....
Eine Tafeltraube, keine Weintraube.
Ich entsafte die Trauben immer heiß und koche Gelee daraus - genial vom Geschmack, auch zum Kochen und für Plätzchen.
Übrigens wird durchaus auch Wein daraus hergestellt.
- Bernardo
- Beiträge: 153
- Registriert: Dienstag 12. Juli 2011, 06:48
- Wohnort: Hauptstadt des Landes Baden
- Kontaktdaten:
Re: Plaudereien über Wein
taddeo hat geschrieben: Gelegentlich mal ganz fein: Ne fränkische Silvaner Spätlese halbtrocken im Bocksbeutel.
@ Bocksbeutel
Weißt du, dass die drei Reblandgemeinden von Baden-Baden ihre Weine auch in Bocksbeutel abfüllen dürfen?
Steinbach
Neuweier
Varnhalt
Sonst dürfen das nur die fränkischen Winzer.
Tertium non datur.
Re: Plaudereien über Wein
Meine Lieblingsweine - Lambrusco und Frascati - haben noch immer einen genauso zweifelhaften Ruf wie die österreichischen Grünen Veltliner und Blauer Zweigelt, die man bei uns hier aus geographischen Gründen fast überall bekommt. Wenn man aber mal wirklich gute davon erwischt hat, dann sind das feine Alltagsweine, die zu jedem einfachen bis gehobenen Essen wunderbar passen.Bernardo hat geschrieben:Warum sollte man?Man wird mich dafür steinigen ....
Was ich gar nicht mag, sind diese tanningeschwängerten, krachtrockenen Barriquemonster, egal welche Sorte und woher. Ich hab's lieber etwas milder.
Baden, Pfalz, Hessen - was ich von dort bisher probiert habe, war furchtbar. Absolut nicht mein Geschmack.
Da sauf ich lieber nen noch so simplen Orvieto classico - der schmeckt wenigstens gut nach nichts, wenn er drei Grad kalt ist ...
Re: Plaudereien über Wein
Lambrusco mag ich auch…seit meiner zarten Jugend. Als Teenie anneke6 hingegen ihren ersten Schluck Grünen Veltliner im Mund hatte, war ihr Kommentar: Puuh, ist der sauer…
???
Re: Plaudereien über Wein
Für einen guten Frascati "gehe ich meilenweit"!+L.
Christus mein Leben, Maria meine Hoffnung, Don Bosco mein Ideal!
Re: Plaudereien über Wein
Das mein ich ja mit dem schlechten Ruf.anneke6 hat geschrieben:Lambrusco mag ich auch…seit meiner zarten Jugend. Als Teenie anneke6 hingegen ihren ersten Schluck Grünen Veltliner im Mund hatte, war ihr Kommentar: Puuh, ist der sauer…
Heute gibt es aus Österreich Veltliner, die sind Weltklasseweine. Alkohol über 14%, trotz markanter Säure noch soviel Restzucker, daß sie total angenehm zu trinken sind. Wir hatten heuer mal so einen (geschenkten) zum Spargel ... der haut einen fast von der Küchenbank, die Wirkung ist fast wie beim byzantinischen Samos-Meßwein. Wie der Tritt eines besoffenen Esels ... damit rechnet man einfach nicht, wenn man nen kühlen Weißwein trinkt.