Rezepte und Lieblingsspeisen

Sonstiges und drumherum.
Petrus
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Re: Israelischer Salat

Beitrag von Petrus »

Vinzenz Ferrer hat geschrieben:
Donnerstag 4. November 2021, 11:04
Petrus hat geschrieben:
Sonntag 25. April 2021, 13:48
Vorgestern gab's bei uns israelischen Salat.
[...]
(Sumach, falls vorhanden)
Ich habe mich entschlossen deinen Salat nachzukochen. :koch:
Wie viel Sumach machst du dran?
Kannst du eine Sumach-Marke bzw. Bezugsquelle empfehlen?
Sumach ist eigentlich nicht notwendig, sondern eher "nice to have". ich hab den übers Internet bestellt. Eine Prise genügt. Wichtig sind die frischen Kräuter und das Kleinschnipseln der Zutaten.

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Juergen
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Re: Rezepte und Lieblingsspeisen

Beitrag von Juergen »

Heute habe ich 1,5kg Chorizo hergestellt (oder zumindest chorizoähnliche Wurst)
Die ganze Wohnung riecht wunderbar nach Pimentón de la vera.

Bild

:koch:
Gruß Jürgen

Dieser Beitrag kann unter Umständen Spuren von Satire, Ironie und ähnlich schwer Verdaulichem enthalten. Er ist nicht für jedermann geeignet, insbesondere nicht für Humorallergiker. Das Lesen erfolgt auf eigene Gefahr.
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Vinzenz Ferrer
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Re: Israelischer Salat

Beitrag von Vinzenz Ferrer »

Petrus hat geschrieben:
Donnerstag 4. November 2021, 17:01
Vinzenz Ferrer hat geschrieben:
Donnerstag 4. November 2021, 11:04
Petrus hat geschrieben:
Sonntag 25. April 2021, 13:48
Vorgestern gab's bei uns israelischen Salat.
[...]
(Sumach, falls vorhanden)
Ich habe mich entschlossen deinen Salat nachzukochen. :koch:
Wie viel Sumach machst du dran?
Kannst du eine Sumach-Marke bzw. Bezugsquelle empfehlen?
Sumach ist eigentlich nicht notwendig, sondern eher "nice to have". ich hab den übers Internet bestellt. Eine Prise genügt. Wichtig sind die frischen Kräuter und das Kleinschnipseln der Zutaten.
Ich habe Sumach der Marke Nabali gekauft.
Glaube heißt Widerstand gegen die Schwerkraft. (Benedikt XVI.)

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Vinzenz Ferrer
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Re: Israelischer Salat

Beitrag von Vinzenz Ferrer »

Vinzenz Ferrer hat geschrieben:
Donnerstag 4. November 2021, 11:04
Petrus hat geschrieben:
Sonntag 25. April 2021, 13:48
Vorgestern gab's bei uns israelischen Salat.
[...]
(Sumach, falls vorhanden)
Ich habe mich entschlossen deinen Salat nachzukochen. :koch:
Habe deinen israelischen Salat nachgekocht. :koch:
Bewertung: solide, aber unspektakulär.
Der Salat ist eher als kleiner (!) Beilagensalat geeignet. Oder aber auch als „Gruß aus der Küche“.
Eine Hauptmahlzeit ist er eher nicht.
(Er hat mich übrigens sehr an den Salat erinnert, den man beim Osmanen als „Garnish“ auf die Dönertasche bekommt.)
Bei mir gab es Merguez-Würstchen dazu.
Glaube heißt Widerstand gegen die Schwerkraft. (Benedikt XVI.)

kukHofnarr
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Re: Rezepte und Lieblingsspeisen

Beitrag von kukHofnarr »

Vinzenz Ferrer hat geschrieben:
Mittwoch 17. November 2021, 13:38
(...)
Habe deinen israelischen Salat nachgekocht. :koch:
Bewertung: solide, aber unspektakulär.
Der Salat ist eher als kleiner (!) Beilagensalat geeignet. Oder aber auch als „Gruß aus der Küche“.
Eine Hauptmahlzeit ist er eher nicht.
(Er hat mich übrigens sehr an den Salat erinnert, den man beim Osmanen als „Garnish“ auf die Dönertasche bekommt.)
Bei mir gab es Merguez-Würstchen dazu.
Boa...

...eine metaphorische Rezeptanalyse...

(Hammer!)

:narr:
Zuletzt geändert von kukHofnarr am Mittwoch 17. November 2021, 14:12, insgesamt 2-mal geändert.
"Wenn die Wolke sich nicht erhob, brachen sie nicht auf bis zum Tage, da sie sich erhob."

Petrus
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Re: Rezepte und Lieblingsspeisen

Beitrag von Petrus »

danke Dir!

Schulevonathen
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Re: Israelischer Salat

Beitrag von Schulevonathen »

Vinzenz Ferrer hat geschrieben:
Mittwoch 17. November 2021, 13:38
Vinzenz Ferrer hat geschrieben:
Donnerstag 4. November 2021, 11:04
Petrus hat geschrieben:
Sonntag 25. April 2021, 13:48
Vorgestern gab's bei uns israelischen Salat.
[...]
(Sumach, falls vorhanden)
Ich habe mich entschlossen deinen Salat nachzukochen. :koch:
als kleiner (!) Beilagensalat geeignet. [...] (Er hat mich übrigens sehr an den Salat erinnert, den man beim Osmanen als „Garnish“ auf die Dönertasche bekommt.)
Genau in dem Zusammenhang hat ihn Petrus ja auch kennengelernt und selbst nachgekocht, hat also alles seine Ordnung!

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Vinzenz Ferrer
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Re: Israelischer Salat

Beitrag von Vinzenz Ferrer »

Schulevonathen hat geschrieben:
Mittwoch 17. November 2021, 14:49
Genau in dem Zusammenhang hat ihn Petrus ja auch kennengelernt und selbst nachgekocht, hat also alles seine Ordnung!
Stimmt. Die Note bleibt eine 3+
Glaube heißt Widerstand gegen die Schwerkraft. (Benedikt XVI.)

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